Dynia marynowana na ostro

Hej!

Dzisiaj szybciutki przepis na coś prostego i pysznego! Jak wam wspominałam dynia u mnie w "pełni" więc będzie maaasa przepisów z nią w roli głównej:) Jutro mam wolne, dzisiaj jadę do hipermarketu, kupię składniki, które są potrzebne do przepisów i będę działać! A jutro pokażę Wam przepis na pyszną zapiekaną owsiankę!

Koszt: 5zł (koszt dyni wg uznania)

Stopień trudności wykonania: *

Czas przygotowywania: 20min (przygotowywanie i gotowanie)

Składniki(lazania):

- ok 1kg dyni

- 100ml wody

- 150ml octu jabłkowego(może być zwykły)

- 150g cukru

- 10 ziaren pieprzu

- łyżeczka imbiru

- papryczka chili

- kilka goździków

Przygotowanie:

Wszystkimi składnikami poza papryczką chili oraz dynią wrzucamy do garnka. Po zagotowaniu dodajemy dynię i gotujemy ok 3 minuty. Gorące przekładamy do słoików. Ja nie pasteryzuję, wydaje mi się, że tak również jest dobrze, przetwory bez pasteryzacji spokojnie wytrzymują mi kilka miesięcy:)

 

Niestety więcej zdjęć nie mam, bo pomyliłam się w obróbce zdjęć i zgrywaniu zdjęć na dysk, ale zaręczam Wam dynia jest pyszna!:)

Szybka tortilla, a w lodówce pusto

Hej!

Troszkę mnie nie było, ale w sumie choróbska dosięgały z każdej strony. Potem brak czasu, więc i gotować się nie gotowała za często czegoś specjalnego i wartego uwiecznienia. 

Pragnę także donieść, że waga znowu skoczyła więc będzie dużo kuchni "fit" do końca tego roku. 

Dzisiaj przychodzę z posiłkiem, który często gościł w mej kuchni ostatnimi czasy z braku smaku przez chorobę, a także czasu. A jest to tortilla.

Koszt: 10zł

Stopień trudności wykonania: *

Czas przygotowywania: 15min (przygotowywanie i smażenie)

Składniki(lazania):

- placki tortilli

- pomidor

- sałata(u mnie mix sałatkowy)

- prażona cebulka

- świeży ogórek ze skórką

- blue cordon(kotlety z żółtym serem i szynką w środku)

Całość dla dwóch osób lub na dwa placki.

Wiem, że danie nie do końca zdrowe ze względu na cebulkę i kotlety, ale...:) 

Przygotowanie:

Podgrzewamy około minuty placek tortilli w mikrofali, w tym samym czasie smażąc/podgrzewając nasze mięso na patelni. Mając chwilę wolnego kroimy ogórek oraz pomidora w kostkę. Można również dodać kukurydzę lub paprykę, zależy co akurat mamy pod ręką. Po podgrzaniu tortilli, kładziemy na nią sałatę, kotlety oraz resztę składników polewając sosem i gotowe! Ja najczęściej większe kawałki mięsa zjadam, potem dopiero zwijam w "rulonik" ciasto. Jest mniam i jesteśmy dłuuugo najedzeni!:)

Oczywiście dla tych co umieją, placki można zrobić samemu:)

Lubicie "domowe" tortille? Bo ja bardzo. Zawsze mam w zapasie jedną paczkę placków, zawsze też znajdą się jakieś warzywa czy też sałata, wystarczy dokupić mięso, dodać parówki czy nawet i bez tego i obiad na szybko gotowy!:)

RECENZJA: Pastella włoska z szynką i pieczarkami - pasta do zapiekania

Hej!

Jak wam mija niedziela? Bo mnie leniwie - odpoczywająco. Ostatnie dni czuję się po prostu koszmarnie, gdyż przez 3 dni ledwo słyszę na jedno ucho, do tego chyba mnie grypa żołądkowa złapała, a wczoraj jeszcze byłam na foto projekcie. Ale już jestem, nabieram sił do gotowania i będę znowu się z Wami dzieliła przepisami:)

Dzisiaj tak jak w założeniu bloga miało to wyglądać, podzielę się z Wami recenzją mojego ostatniego odkrycia. Jest to nowość i zarazem podobno edycja limitowana pasty do chleba firmy Lisner: Pastella włoska do zapiekania.

Koszt jest różny. W Carrefourze znalazłam raz ją za prawie 4zł, a ostatnio była na promocji za 1.99zł. Ogółem lubię takie pasty, są szybkie i tanie. Często kupuję je jako wyjście awaryjne, kiedy nie mam z czym zrobić kanapki, to wiem, że zawsze taka pasta będzie:) Czym różni się od innych? Jest idealna do zapiekania. Co prawda podejrzewam, że inne tego typu również można zapiekać, ale ta jest po prostu smakowo pyszna w tejże formie. Polecam wam ją serdecznie! Kupiłam wczoraj również inny smak - Pastella Francuska cztery sery. 

Jeżeli chodzi o same przygotowanie to wystarczy posmarowaną kromkę chleba wstawić na ok 7minut do piekarnika nagrzanego do około 170stopni.

Próbowaliście? Smakowało Wam?:)

Owsianka z dynią.

Cześć!

Chwilę mnie nie było, ale zalatana byłam. A do tego brak sił przez te zabieganie. Może odpocznę w najbliższy weekend, zobaczymy. A tymczasem jeśli chodzi o kulinarny aspekt dotarły do mnie kokilki oraz foremki silikonowe na babeczki, więc pewnie niebawem ruszą w ruch owsianki zapiekane oraz babeczki dyniowe, na które mam ogromną ochotę! Do tego dostałam znowu dwie dynie, więc liczba dyniowych przepisów się powiększy:D

Koszt: 10zł

Stopień trudności wykonania: *

Czas przygotowywania: 25min (przygotowywanie i gotowanie)

Składniki(lazania):

- szklanka mleka

- 6 łyżek płatków owsianych (u mnie górskie)

- mus dyniowy

- płatki migdałowe

- łyżka miodu

- morwa biała

Przygotowanie:
Mleko zagotować wraz z płatkami owsianymi. Do gotującego mleka dodać miód, mus dyniowy. Po nałożeniu do miseczki wrzucamy płatki i morwę i wcinamy:)

A jutro pewnie spróbuję zrobić zapiekaną owsiankę. Jak się uda podzielę się z wami przepisem, chociaż jeszcze nie wiem z czym ją zrobię:D

Mam do Was pytanie, ile może stać otwarte mleczko kokosowe w lodówce? Bo moje stoi z 5 dni i nie wiem czy jednak nie wyrzucić:)

Miłego wtorku!

Zupa z dyni na ostro

Dobry wieczór.

Jak Wam minął dzień? Mnie trochę zalatanie i męcząco...Zajęcia na 8 rano, potem do domu, znowu całe miasto na sesję...Potem wypad ze współlokatorami na pizzę, potem obróbka zdjęć... Zaraz nauka angielskiego i jutro znowu na uczelnię... Niby nic, ale męcząco. Przez cały dzień na głodniaka i ciągłe latanie...A weekend jeszcze bardziej latany się zapowiada...:P

Koszt: 15zł

Stopień trudności wykonania: **

Czas przygotowywania: 25min (przygotowywanie i gotowanie)

Składniki(lazania):

- 1.5kg dyni

- bulion warzywny(ja zrobiłam na kostce rosołowej)

- jedna średniej wielkości papryczka chili

- 1-2 łyżeczki imbiru

- 200ml mleka kokosowego

- 1-2litry wody

- ziele agielskie, liście laurowe

- sól i pieprz

 

Przygotowanie:

Wkładamy do piekarnika pokrojoną i polaną oliwą dynię. Pieczemy w temperaturze ok 170stopni przez 20minut.  W międzyczasie gotujemy bulion/kostkę rosołową z liśćmi laurowymi oraz zielem angielskim. Kiedy papryka się nam upiecze przerzucamy całość do garnka i zmniejszamy moc. Wyjmujemy ziele angielskie oraz liście laurowe, a dodajemy imbir, sól i pieprz, chili oraz mleko kokosowe. Całość blendujemy i gotujemy na małym ogniu. Można również dodać sok z cytryny. 

Próbowaliście kiedyś? Mnie posmakowała bardzo, chociaż przez konsystencję dość dziwnie się ją je, ale jest pyszna!:)

Dżem dyniowo agrestowo jabłkowy

Hej!

Dzisiaj kolejny przepis dyniowy, który po prostu mnie rozkochał w sobie! I chyba sobie przez to dorobię kolejne słoiczki:))

Koszt: 15zł

Stopień trudności wykonania: *

Czas przygotowywania: 25min (przygotowywanie i gotowanie)

Składniki(lazania):

- 1.5kg dyni

- 3/4kg jabłek

- 3/4szklanki cukru

- łyżeczka kwasku cytrynowego albo soku z cytryny

- szklanka wody

- galaretka, u mnie agrestowa

Przygotowanie:

Kroimy dynię oraz jabłka, a następnie blendujemy je. Następnie wrzucamy do garnka naszą masę wraz z innymi składnikami poza galaretką. Gotujemy, mieszając co jakiś czas. Kiedy masa nam się już zagotuje, wsypujemy galaretkę i gotujemy mieszając do 5 minut. Przekładamy do słoiczków i gotowe! Proste i baaardzo smaczne. Polecam gorąco:)

Róbcie ten dżem, bo jest naprawdę pycha!
Do następnego!

Owsianka z czekoladą i karmelem

Dzień dobry!

Dzisiaj dla mnie długi dzień, bo zajęcia na uczelni praktycznie do 19. A w międzyczasie kilka rzeczy trzeba zrobić. Na szczęście mam dopiero na 13, ale nie zawsze jest tak wesoło, bo w inne dni już mam na samiuteńkie rano. Wczoraj zrobiłam kolejne przepisy z dynią, z czego aż jeden mi nie zasmakował! 

A dzisiaj przyszłam do Was z szybkim pomysłem na śniadanie, kiedy prawie nic nie ma w lodówce. Pomysł na owsiankę - ostatnio chyba innych śniadań nie jadam. Ale ślinka mi cieknie na zapiekane z kokosem owsianki, a kokilki wczoraj zamówione!!!

Koszt: 15-20zł

Stopień trudności wykonania: *

Czas przygotowywania: 25min (przygotowywanie i gotowanie)

Składniki(lazania):

- szklanka mleka

- 6 łyżek płatków owsianych (u mnie górskie)

- 3-4łyżeczki śmietanki z mleka kokosowego

- banan

- płatki migdałowe

- czekolada (u mnie milka z nadzieniem karmelowym)

Przygotowanie:
Mleko zagotować wraz z płatkami owsianymi. Po nałożeniu do miseczki wrzucamy banana, czekoladę, posypujemy płatkami z migdałów i polewamy śmietanką kokosową:)


Smacznego!

Jedna z dwóch może trzech najlepszych wersji owsianki jakie jadłam w życiu - pycha!


A Wy co dzisiaj zjedliście na śniadanie?:))